Café Divisas de la Virgen – Bourbon Sidra 340g
$ 80.000 Impuesto 5%
Experimenta la elegancia de una variedad rara con el Café Divisas de la Virgen – Bourbon Sidra, un café exótico que combina genética única con un perfil de taza complejo y vibrante. Este café es cultivado en altitudes privilegiadas y se caracteriza por su acidez brillante, dulzura elevada y una explosión de sabores afrutados y florales que lo hacen inolvidable.
La variedad Bourbon Sidra es apreciada por su perfil sensorial refinado y su potencial para sorprender a baristas y catadores. En taza, ofrece notas destacadas de manzana roja, frutos cítricos, miel y flor de azahar, con un cuerpo jugoso y sedoso, y un final limpio y persistente.
Características:
Origen: Colombia
Productor: Divisas de la Virgen
Variedad: Bourbon Sidra
Altura: 1.800 – 2.100 msnm
Proceso: Lavado o fermentación prolongada (según el lote)
Tueste: Medio o personalizado
Perfil de sabor: Manzana roja, cítricos, miel, flor de azahar. Acidez brillante, cuerpo sedoso, final limpio y persistente.
Ideal para métodos como V60, Chemex, Kalita, y también sorprendente en espresso para quienes buscan una experiencia fuera de lo común.
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