Regiones únicas de Colombia
La altura, el clima y el suelo cambian el sabor del café. Explora las regiones de las que vienen nuestros cafés y encuentra tu montaña.
1.300 – 2.000 msnm
Antioquia
Dulce, redondo y chocolatoso
La montaña de la casa. Antioquia es donde vivimos, y su café es el que mejor conocemos: dulce, balanceado y con la calidez de una taza que se comparte.
Con: Divisas de la Virgen, Serranías de Jardín, Madre Selva, Dulce Armonía, Villa Carolina, Montalto.
Conocer Antioquia1.400 – 2.100 msnm
Huila
Jugoso, frutal y muy expresivo
Uno de los mayores departamentos productores del país y una de las mejores vitrinas de la caficultura de especialidad colombiana.
Con: Madre Selva, Wila.
Conocer Huila1.300 – 2.000 msnm
Risaralda
Equilibrado, dulce y aromático
Corazón del Eje Cafetero: tradición, paisaje y una taza equilibrada que se deja beber.
Con: Hacienda La Colina.
Conocer RisaraldaAntioquia
Dulce, redondo y chocolatoso. Chocolate, Caramelo, Panela.
23 cafés 1.400–2.100 msnmHuila
Jugoso, frutal y muy expresivo. Durazno, Panela, Cítricos.
6 cafés 1.300–2.000 msnmRisaralda
Equilibrado, dulce y aromático. Dulce, Frutal suave, Cítrico.
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Más regiones en camino
Nuestro catálogo reconoce ya otras regiones cafeteras que iremos sumando a medida que sumemos productores:
Preguntas frecuentes
¿Por qué importa la región de origen del café?
Porque la altura, el clima y el suelo determinan cómo madura el grano y, por tanto, su acidez, dulzor y aroma.
¿Qué región tiene el mejor café de Colombia?
No hay una mejor: cada región ofrece un perfil distinto. Antioquia suele ser dulce y achocolatada, el Huila jugoso y frutal, y Risaralda equilibrada.
¿Qué significa msnm?
Metros sobre el nivel del mar. A mayor altura, el grano madura más lento y suele desarrollar más complejidad.
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