Madre SelvaAntioquia
La Gabriela
La Gabriela de Madre Selva es un café de especialidad de Antioquia, proceso excelso, con un rango de puntaje SCA de 87–88. Tueste medio. Excelso es una clasificación del café colombiano por tamaño de grano; suele ofrecer una taza equilibrada y consistente.
$53.500
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- Productor
- Madre Selva
- Región
- Antioquia
- Proceso
- Excelso
- Puntaje SCA
- 87–88
- Tueste
- Media
Perfil típico
Perfil orientativo según su variedad y proceso. Las notas de taza verificadas de este lote se publican cuando se confirman.
Cómo prepararlo
Es muy versátil: prensa francesa, moka o espresso. Prueba con molienda media y agua a 94 °C.
Ver recetas por métodoProductor
Productor con finca y marca propia. Sus perfiles La Colombia, La Gabriela y La Reserva conviven con lotes especiales de Geisha, Bourbon Sidra, Bourbon Chiroso, Bourbon Rojo y Bourbon Rosado.
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