Serranías de JardínAntioquiaExótico
Tabi
Tabi de Serranías de Jardín es un café de especialidad de Antioquia, varietal Tabi, proceso fermentación controlada, con un rango de puntaje SCA de 87–88. Tueste medio. El Tabi es un híbrido desarrollado en Colombia que combina calidad de taza con resistencia en finca. Con fermentación controlada, el productor gestiona tiempos y condiciones para desarrollar perfiles aromáticos más intensos y complejos.
$89.500
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- Productor
- Serranías de Jardín
- Región
- Antioquia
- Varietal
- Tabi
- Proceso
- Fermentación controlada
- Puntaje SCA
- 87–88
- Tueste
- Media
Perfil típico
Perfil orientativo según su variedad y proceso. Las notas de taza verificadas de este lote se publican cuando se confirman.
Cómo prepararlo
Es muy versátil: prensa francesa, moka o espresso. Prueba con molienda media y agua a 94 °C.
Ver recetas por métodoProductor
Café de altura del suroeste antioqueño con lotes de Tabi, V2000 y Geisha en procesos honey y fermentación controlada.
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