WilaHuilaExótico
Bourbon Rosado
Bourbon Rosado de Wila es un café de especialidad de Huila, varietal Bourbon Rosado, proceso semi lavado, con un rango de puntaje SCA de 84–86. Tueste medio. El Bourbon Rosado, o Pink Bourbon, toma su nombre del tono rosado de sus cerezas maduras; es escaso y muy buscado. El semi lavado combina elementos del proceso lavado con un manejo distinto del mucílago, y suele dar tazas dulces y equilibradas.
$75.000
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- Productor
- Wila
- Región
- Huila
- Varietal
- Bourbon Rosado
- Proceso
- Semi lavado
- Puntaje SCA
- 84–86
- Tueste
- Media
Notas de taza
Perfil típico
Perfil orientativo según su variedad y proceso. Las notas de taza verificadas de este lote se publican cuando se confirman.
Cómo prepararlo
Para resaltar su aroma y claridad, prepáralo en V60 o Chemex: molienda media-fina, agua a 92–94 °C.
Ver recetas por métodoProductor
Lotes del Huila con notas que se cuentan solas: Gesha de jazmín y granada, Bourbon Rosado de miel y especias, Caturrón de frutos rojos, además de Bourbon Ají y Wush Wush.
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