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Tabi Red Honey
Tabi Red Honey de Hacienda La Colina es un café de especialidad de Risaralda, varietal Tabi, proceso red honey, con un rango de puntaje SCA de 84–86. Tueste medio. El Tabi es un híbrido desarrollado en Colombia que combina calidad de taza con resistencia en finca. El red honey conserva más mucílago y se seca con más lentitud; suele dar tazas dulces, frutales y de mayor cuerpo.
$75.000
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- Productor
- Hacienda La Colina
- Región
- Risaralda
- Varietal
- Tabi
- Proceso
- Red Honey
- Puntaje SCA
- 84–86
- Tueste
- Media
Perfil típico
Perfil orientativo según su variedad y proceso. Las notas de taza verificadas de este lote se publican cuando se confirman.
Cómo prepararlo
Es muy versátil: prensa francesa, moka o espresso. Prueba con molienda media y agua a 94 °C.
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Café del Eje Cafetero con Geisha, Tabi Red Honey y Bourbon Arcoíris.
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